Gratin de tomates et de haricots à la feta

Voici un plat au four facile à réaliser, qui peut très bien être préparé à partir d’ingrédients en réserve et pour un grand nombre de convives.

Pour 4 portions

Ingrédients

  • 2 boîtes de haricots blancs de 800 g
  • 2 boîtes de tomates cerises
  • 1 oignon
  • 1-2 gousses d’ail
  • 3 c. s. d’huile d'olive
  • 2-3 branches de romarin frais
  • 2- 3 branches de thym frais
  • 2 pincées de sucre
  • Sel, poivre
  • 200 g de feta
  • 1  pain complet ou pain bis toasté

Préparation

  • Égoutter les haricots dans une passoire. Peler l’ail et l’oignon, les couper en dés fins. Préchauffer le four à 180 °C (chaleur voûte/sole).
  • Chauffer 2 c. s. d’huile d’olive dans une grande poêle, faire transpirer l’ail et l’oignon. Ajouter les tomates cerises en boîte, 2 pincées de sucre et les fines herbes avec leur tige, porter à ébullition et laisser mijoter 3 minutes sans couvrir. Saler et poivrer les tomates.
  • Disposer les haricots dans un grand plat à gratin. Verser dessus les tomates et mélanger le tout à l’aide d’une cuillère. Saupoudrer de miettes de feta. Arroser avec l’huile d’olive restante, enfourner à mi-hauteur et cuire environ 20 minutes. Servir le gratin avec le pain complet.

Conseil:

Si vous n’arrivez pas à vous procurer des tomates cerises en boîte, vous pouvez les remplacer par des dés de tomate.

Valeurs nutritionnelles par portion:
472 kcal, matières grasses 19 g, glucides 49 g, protéines 26 g, magnésium 160 mg

Par portion: 160 mg de magnésium = env. 1/2 de la quantité journalière recommandée pour un adulte

Cookie-Einstellungen

Impressum

Wir verwenden Cookies, um Ihnen ein optimales Webseiten-Erlebnis zu bieten. Dazu zählen Cookies verschiedener Kategorien. Sie können selbst entscheiden, welche Kategorien Sie zulassen möchten. Bitte beachten Sie, dass auf Basis Ihrer Einstellungen womöglich nicht mehr alle Funktionalitäten der Seite zur Verfügung stehen.

Weitere Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.

Details anzeigen
Cookie-Einstellungen

Hier finden Sie eine Übersicht über alle verwendeten Cookies. Sie können Ihre Einwilligung zu ganzen Kategorien geben oder sich weitere Informationen anzeigen lassen und so nur bestimmte Cookies auswählen.

Notwendig
Diese Cookies sind für den Betrieb der Seite unbedingt notwendig und ermöglichen Ihnen sicherheitsrelevante Funktionalitäten.
Statistik & Marketing (1)
Um unser Angebot und unsere Webseite ständig zu verbessern, erfassen wir anonymisierte Daten für Statistiken und Analysen. Mithilfe dieser Cookies können wir beispielsweise die Besucherzahlen und den Effekt bestimmter Seiten unseres Web-Auftritts ermitteln und unsere Inhalte laufend optimieren.
Die Marketing Cookies dienen dazu um Ihnen passende Inhalte/Anzeigen in unserer Werbung anbieten zu können. Somit können wir Nutzern Angebote präsentieren, die für Sie besonders relevant sind.
Details ausblenden